Специи - паста для морепродуктов в горшочке по-тайски Lobo 60 гр

Potted Seafood - это смесь приправ в форме пасты, которую следует использовать для приготовления классического азиатского блюда - морепродуктов в глиняном горшке. Обычно в Таиланде его готовят на открытом огне, используя пальмовые угли. Однако в российских условиях можно несколько упростить рецепт, заменив угли обычной духовкой.

Удивите своих гостей настоящим блюдом кухни Таиланда - вкуснее, чем из тайского ресторана!

Рецепт приготовления креветок в глиняном горшке

    1. Размочить 100 г лапши из зеленых бобов мунг. В России и СНГ мы знаем ее под названием "фунчеза". Ножницами нарезать ее на короткие кусочки-нити и тщательно смешать с содержимым пакета.

    2. В горшочек налить 3 ст л растительного масла или положить 100 г куриного жира.

    3. В жир положить нарезанную фунчезу и следом 300 г очищенных свежих креветок.

    4. Накрыть крышкой и готовить блюдо на умеренном огне 15-20 минут.

Можно вместо креветок использовать любые другие морепродукты - кальмаров, устрицы и т.д.

Состав:
Имбирь, соевые бобы, пшеничная мука, соль, чеснок, корень кориандра, глютамат натрия (усилитель вкуса), соевое и кунжутное масло, белый перец, анис.

Произведено в Таиланде, Самутпракан.

Сухая приправа для морепродуктов и с имбирем прекрасно подойдет для приготовления традиционных тайских блюд. 

Готово!
Приятного Аппетита!